Die Kundenzufriedenheit muss auf einem hohen Niveau gehalten werden. Hierfür ist die Schnelligkeit der Dienstleistung eine wichtige Kennzahl. Es sind korrekte und vergleichbare Daten erforderlich, um ein vollständiges Bild von der Geschwindigkeit der Bedienung zu erhalten. Die Überprüfung aller Zeitabschnitte und potenzieller Engpässe innerhalb der Drive-Thru-Spur ist entscheidend. Durch die Schaffung von Vergleichbarkeit zwischen den Restaurants kann das Personal dazu angehalten werden, den Kundenservice zu verbessern und damit die Kundenzufriedenheit zu erhöhen.
Our SOTEC CloudPlug IoT Gateway is installed in the restaurant and sends data from sensors in the drive lane and the POS system in real-time to an AppEngine app. Theese data are aggregated and stored in BigQuery – all secured by McDonald’s Global Authentication Service (GAS) which is also integrated. The restaurant can see its own performance report and how it performs in relation to other sites.
Über 800 Restaurants nehmen derzeit an DTS teil. Inzwischen wird die Lösung auch in Restaurants in Irland eingesetzt. Seit das Dashboard aktiviert wurde, hat die Lösung die Wartezeit in der Drive-Thru-Spur verkürzt und die allgemeine Kundenzufriedenheit der Restaurants verbessert.
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McDonalds UK
2015
McDonald's ist die weltgrößte Kette von Schnellrestaurants, die täglich weltweit mehrere zehn Millionen Kunden bedient. Im Vereinigten Königreich und in Irland betreibt McDonald's über 1200 Restaurants, von denen mehr als 800 über eine Drive Lane verfügen.
